Mit Cola und Cornflakes, Rinderfilet, Süßkartoffeln und Granatäpfeln kann man vielleicht Mutti schocken – aber einen Tim Mälzer legt man mit dieser Kombination nicht aufs Kreuz. „Cola einreduzieren lassen, die Filets in Schnitzel schneiden, dann mit der Reduktion einpinseln und mit Cornflakesbröseln panieren.“ Der Vorschlag kommt fast wie aus der Pistole geschossen – und Mälzer schaut in verdutzte Gesichter. Mit soviel Spontanität hatten die Schüler nicht gerechnet.